Острый салат из кабачков

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Острый салат из кабачков». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Острый салат из кабачков» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Кабачок, Лук, Уксус 6%, Масло растительное, Перец черный молотый , Морковь, Кинза, Чеснок , Соль.

Ингредиенты:

• Кабачок - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Уксус 6% - 1 ст.л
• Масло растительное - 2 ст.л
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Морковь - 1 шт.
• Кинза - 1 ст.л
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Кабачки нарезать тонкими брусочками (лапшой) или лентами (овощечисткой). Морковь натереть на средней тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами Чеснок мелко нарезать и подавить тупой стороной ножа.
2. Добавить к остальным продуктам мелконарезанную кинзу, разведённый уксус с 1 ст.л воды (если любите уксус можно добавить и побольше, и не разводить водой), растительное масло, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, дать постоять 10-15 минут.
3. Приятного аппетита!