Салат из пекинской капусты с фетой

Рецепты / Салаты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат из пекинской капусты с фетой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат из пекинской капусты с фетой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Капуста пекинская, Лук, Авокадо, Масло оливковое, Перец , Помидор, Сыр фета, Смородина черная , Соль, Уксус винный.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская - 1/2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Масло оливковое -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Помидор - 1 шт.
  • Сыр фета - 100 г.
  • Смородина черная - 1 горсть
  • Соль -  по вкусу
  • Уксус винный -  по вкусу

Инструкции

  1. Капусту нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами и замариновать его в винном уксусе. Помидор нарезать дольками. Смешать овощи. Совсем немного посолить. Не нужно много соли, у вас еще будет соль в заправке. Приготовить заправку из авокадо. Авокадо почистить, удалить косточку, порезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком, чтобы авокадо не темнел. Размять его вилкой или пробить блендером. Добавить 2-3 ст.л. оливкового масла, соль, перец по вкусу. Выложить овощи на блюдо,слегка сбрызнуть оливковым маслом, в середину поместить заправку. Сверху покрошить фету и посыпать ягодами черной смородины. Черную смородину можно заменить клюквой.
  2. Приятного аппетита!