Салат с грибами, тыквой и фетой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат с грибами, тыквой и фетой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат с грибами, тыквой и фетой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Тыква, Масло оливковое, Розмарин, Шампиньоны, Сыр фета , Перец болгарский красный, Салат латук, Орехи кедровые , Петрушка, Масло оливковое, Сок лимонный, Мед, Горчица в зернах.

Ингредиенты:

• Тыква - 400 г.
• Масло оливковое - 2 ст.л
• Розмарин - 1 ч. л.
• Шампиньоны - 150 г.
• Сыр фета - 150 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Салат латук -  по вкусу
• Орехи кедровые - 25 г.
• Петрушка -  по вкусу
• Масло оливковое - 3 ст.л
• Сок лимонный - 2 ст.л
• Мед - 1 ч. л.
• Горчица в зернах - 1 ч. л.

Инструкции

1. Тыкву очистить и нарезать на ломтики. Разогреть духовку до 200°C. Ломтики тыквы выложить в форму для запекания, посыпать розмарином и сбрызнуть оливковым маслом и запекать 15 минут.
2. Добавить нарезанные грибы и готовить еще 10 минут. Выложить овощи на бумажное полотенце, охладить.
3. В миске смешать тыкву, грибы, перец, фету. Выложить на тарелки листья салата, сверху разложить овощи, полить салат соусом, посыпать кедровыми орешками и петрушкой.
4. Приятного аппетита!