Салат «Белая береза»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат «Белая береза»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат «Белая береза»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Грибы, Курица (филе), Огурец, Зелень, Лук , Яйцо, Чернослив, Майонез .

Ингредиенты:

• Грибы - 200 г.
• Курица (филе) - 350 г.
• Огурец - 2 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Чернослив - 100 г.
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно). Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
2. Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить. Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.
3. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 1-й: чернослив 2-й: грибы с луком 3-й: куриное мясо 4-й: яйца 5-й: огурцы
4. Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.
5. Приятного аппетита!