Салат «Гнездо глухаря»

Рецепты / Салаты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат «Гнездо глухаря»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат «Гнездо глухаря»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица, Морковь, Майонез, Чеснок, Картофель , Яйцо, Укроп .

Ингредиенты:

  • Курица -  по вкусу
  • Морковь - 4 шт.
  • Майонез -  по вкусу
  • Чеснок -  по вкусу
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Яйцо - 5-6 шт.
  • Укроп -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.  Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.(По вкусу, картофель можно обжарить и во фритюре.)
  2. Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки.  Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
  3. Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
  4. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
  5. Приятного аппетита!