Салат из курицы с манго

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат из курицы с манго». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат из курицы с манго» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица копченая (грудка), Манго, Лук зеленый, Руккола, Огурец консервированный , Перец красный чили, Горчица в зернах, Мед , Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Курица копченая (грудка) - 1 шт.
• Манго - 1 шт.
• Лук зеленый - 3 стручка
• Руккола - 1 пуч.
• Огурец консервированный - 7 шт.
• Перец красный чили - 1/2 шт.
• Горчица в зернах - 1 ч. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Масло оливковое - 1 ст.л

Инструкции

1. Куриную грудку нарезаем на небольшие тонкие ломтики. Манго разрезаем пополам, вырезаем косточку, чистим от кожуры. Мякоть нарезаем ломтиками. Огурцы нарезаем тонкими ломтиками поперек, перчик мелко рубим. Для заправки взбиваем вилкой в небольшой миске оливковое масло, мед и горчицу.
2. Кладем в салатник рукколу, сверху – курицу, манго и корнишоны. Поливаем заправкой и посыпаем рубленым перцем.
3. Приятного аппетита!