Винегрет с мидиями и грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Винегрет с мидиями и грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Винегрет с мидиями и грибами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Мидии, Морковь, Картофель, Капуста квашеная, Лук зеленый , Сахар, Соль, Грибы , Свекла, Огурец, Лук, Уксус 3%, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Мидии - 120 г.
• Морковь - 1,5 шт.
• Картофель - 1,5 шт.
• Капуста квашеная - 90 г.
• Лук зеленый - 30 г.
• Сахар - 1 ст.л
• Соль -  по вкусу
• Грибы - 60 г.
• Свекла - 60 г.
• Огурец - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Уксус 3% - 1 ст.л
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовленные мидии отварить, охладить и нарезать небольшими кусочками. Приготовить овощной винегрет, положить в него соленые грибы, нарезанные ломтиками, заправить растительным маслом, солью, черным молотым перцем, уксусом, сахаром и добавить варение мидии. Винегрет положить в салатники украсить по вкусу. Можно посыпать селёным луком.
2. Приятного аппетита!