Куриный салат в помидоре

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный салат в помидоре». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриный салат в помидоре» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Помидор, Чеснок, Масло оливковое, Сметана, Орегано (душица) , Курица (грудка), Огурец, Уксус бальзамический , Базилик, Соль.

Ингредиенты:

• Помидор - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Масло оливковое - 2 ст.л
• Сметана - 3 ст.л
• Орегано (душица) - 2 веточки
• Курица (грудка) - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Уксус бальзамический - 1 ст.л
• Базилик - 10 листьев
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Срезаем у помидоров шляпки и аккуратно удаляем серединку. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.
2. Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.Т ем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут.
3. Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
4. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры. Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора.
5. Приятного аппетита!