Грибной салат с апельсином

Рецепты / Салаты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Грибной салат с апельсином». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Грибной салат с апельсином» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Шампиньоны маринованные, Перец болгарский, Апельсин, Мед, Сок лимонный , Соль, Сыр, Яблоко , Кефир, Горчица, Цедра лимона.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны маринованные - 250 г.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Апельсин - 2 шт.
  • Мед - 3 ч. л.
  • Сок лимонный - 2 ст.л
  • Соль -  по вкусу
  • Сыр - 250 г.
  • Яблоко - 2 шт.
  • Кефир - 1 стак.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Цедра лимона - 2 ч. л.

Инструкции

  1. Сыр нарезать кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать полукольцами. Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Шампиньоны нарезать мелкой соломкой и немного потушить в масле. Для соуса смешайте кефир, мед, горчицу, лимонный сок, цедру лимона и соль, хорошо перемешайте. Смешайте все ингредиенты, выложите в салатник и заправьте соусом. Украсьте дольками апельсина и зеленью.
  3. Приятного аппетита!