Куриный китайский салат

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный китайский салат». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриный китайский салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица (грудка), Капуста, Сельдерей (стебли), Каштан консервированный, Кунжут , Спаржа, Имбирь, Лук зеленый , Чеснок, Соус соевый, Сахар коричневый, Уксус рисовый, Перец белый молотый, Соль, Масло кунжутное, Масло арахисовое.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 500 г.
• Капуста - 350 г.
• Сельдерей (стебли) - 2 шт.
• Каштан консервированный - 225 г.
• Кунжут - 40 г.
• Спаржа - 150 г.
• Имбирь - 15 г.
• Лук зеленый - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соус соевый - 60 мл.
• Сахар коричневый - 50 г.
• Уксус рисовый - 30 мл.
• Перец белый молотый - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Масло кунжутное - 20 г.
• Масло арахисовое - 20 г.
• Масло чили - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Наполненную водой кастрюлю довести до кипения. Положить куриные грудки и варить до готовности. Оставьте грудки остывать в бульоне. Для приготовления заправки соедините имбирь, соевый соус, чеснок, лук, коричневый сахар, перец и соль. Добавить два вида масла и дать пропитаться.
2. В доведённом до кипения ковшике с подсоленной водой бланшировать сельдерей 30 секунд. Далее слить через дуршлаг и промыть в холодной воде.
3. Мелко нарезать куриные грудки, и в большой миске соединить с сельдереем, огурцом, капустой, спаржей. Заправить и перемешать. Через 5-10 минут подавайте к столу, посыпав семенами кунжута (4-5 порций).
4. Приятного аппетита!