Салат с помидорами, моцареллой и рукколой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат с помидорами, моцареллой и рукколой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат с помидорами, моцареллой и рукколой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Помидор, Базилик свежий, Руккола, Уксус бальзамический, Перец , Лук красный, Сыр моцарелла, Масло оливковое , Соль.

Ингредиенты:

• Помидор - 6 шт.
• Базилик свежий - 1 горсть
• Руккола - 1 пуч.
• Уксус бальзамический - 1 ст.л
• Перец -  по вкусу
• Лук красный - 1/2 шт.
• Сыр моцарелла - 100 г.
• Масло оливковое - 3 ст.л
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Лук нарезаем на тонкие ломтики.
2. Кладем в миску томаты, лук и половину базилика. Поливаем 2 ст.л. оливкового масла, солим и перчим. Отставляем в сторону. Моцареллу нарезаем кубиками или ломаем на кусочки руками.
3. Кладем на блюдо рукколу, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху кладем помидорную смесь, сыр и оставшийся базилик. Еще раз сбрызгиваем бальзамическим уксусом и немедленно подаем. Приятного аппетита!