Ямайский куриный салат

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ямайский куриный салат». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ямайский куриный салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица (грудка), Груша, Курица (печень), Масло растительное, Горчица , Перец черный молотый, Капуста пекинская, Масло сливочное , Сметана, Сок лимонный, Соль, Перец красный молотый.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 400 г.
• Груша - 2 шт.
• Курица (печень) - 150 г.
• Масло растительное - 20 мл.
• Горчица - 2 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
• Капуста пекинская - 200 г.
• Масло сливочное - 20 г.
• Сметана - 150 г.
• Сок лимонный - 30 мл.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец красный молотый - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке.
2. Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши.
3. Куриную печень обжарьте в сливочном масле.
4. Не передерживайте, она готовится всего пару минут.
5. Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
6. Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.
7. Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем. Приятного аппетита!