Ахобланко

Рецепты / Супы

Наткнулась на этот рецепт случайно, но не пожалела ни разу, что решилась приготовить. Готовится суп быстро, получается весьма пикантным, некалорийным, но сытным, а подавать его можно и в обед, и на ужин. Для приготовления ахобланко вам потребуется очищенный миндаль. Убедитесь, что ваш блендер сможет его хорошенько измельчить. Смотрим ниже рецепт.

Рецепт «Ахобланко» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Миндаль, Чеснок, Буханка хлеба, Холодная вода, Оливковое масло , Уксус, Соль, перец, Виноград .

Ингредиенты:

  • Миндаль - 130 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Буханка хлеба - 0,5 шт.
  • Холодная вода - 600 мл.
  • Оливковое масло - 6 ст.л.
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Соль, перец -  по вкусу
  • Виноград - По вкусу (для украшения)

Инструкции

  1. Замочите в воде хлеб.
  2. В блендере измельчите вместе миндаль, чеснок и хлеб до получения однородной пасты. Потом постепенно добавляем оливковое масло и перемешиваем.
  3. Также добавляем уксус и специи.
  4. А теперь струйкой добавляем воду и венчиком перемешиваем.
  5. Даем постоять немного в холодильнике перед подачей. Вот и готово наше ахобланко! Правда несложно? Подаем с виноградом или другими фруктами. Приятного аппетита!