Холодный суп на кефире

Этот суп - просто палочка-выручалочка каждой хозяйки, которая хочет удивить своих родных вкусным блюдом и разнообразить ежедневное меню. Мой рецепт, как приготовить холодный суп на кефире, очень простой и быстрый. Плита вам понадобится всего 20 минут, чтобы сварить яйца и картофель. Вся остальная работа заключается в том, что вам необходимо измельчить все ингредиенты и заправить их кефиром. Добавьте любимые специи по вкусу, пару капель лимона — и отправляйте блюдо в холодильник, чтобы оно хорошенько охладилось и настоялось. Я этот суп оставляю минимум на 1,5 часа, тогда все ингредиенты пропитываются вкусом и ароматом друг друга и становятся единым вкусным целым. Готовьте холодный суп на кефире по моему рецепту и пишите свои отзывы.

Рецепт «Холодный суп на кефире» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Сарделька, Огурец, Яйца, Кефир , Вода, Соль, Специи .

Ингредиенты:

• Картофель - 2-3 шт.
• Сарделька - 1-2 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Кефир - 300 г.
• Вода - 200 г.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Специи - 1 щеп.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а картофель отварите в мундире до готовности.
2. Картофель очистите и порежьте небольшими кубиками.
3. Сардельку порежьте таким же кубиком. По желанию можно также использовать копченую колбасу или копченое мясо.
4. Огурец промойте и порежьте на небольшие кубики.
5. Яйца очистите и измельчите.
6. Добавьте соль, любимые специи, кефир и воду.
7. Холодный суп на кефире готов. Отправьте его в холодильник на 1-1,5 часа. Подавайте с гренками. Приятного аппетита!