Куриный салат с авокадо и сладким перцем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный салат с авокадо и сладким перцем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриный салат с авокадо и сладким перцем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица (грудка), Перец болгарский зеленый, Авокадо, Мята, Мед , Горчица дижонская, Перец болгарский желтый, Перец болгарский красный , Апельсин, Масло оливковое, Сок лайма.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 250 г.
• Перец болгарский зеленый - 1 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Мята - 10 г.
• Мед - 15 г.
• Горчица дижонская - 1 ч. л.
• Перец болгарский желтый - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Масло оливковое - 40 мл.
• Сок лайма - 20 мл.

Инструкции

1. Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки. Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян. Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
2. Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.
3. Приятного аппетита!