Сырный суп-пюре

Рецепты / Супы

Сырный суп-пюре очень густой, вкусный и сытный суп. Его вкус хорош для тех, кто любит более соленую пищу с приятным привкусом сыра.

Желаю удачи в приготовлении и приятного аппетита!

Рецепт «Сырный суп-пюре» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Твердый сыр, Сливки 20%, Специи, Зелень .

Ингредиенты:

  • Картофель - 4-5 шт.
  • Твердый сыр - 150 г.
  • Сливки 20% - 1 стак.
  • Специи - - По вкусу (красный и черный перец, карри, базилик, соль)
  • Зелень - - По вкусу

Инструкции

  1. Картошку чистим, и ставим вариться для пюре.
  2. Когда картошку готова, сливаем воду, но не всю! Толчем.
  3. В картофельное пюре добавляем сливки и специи.
  4. Перетереть блендером до однородной жидкой массы, если получается слишком густо- разбавить водой, ставим обратно на средний огонь и добавляем натертый на средней терке сыр.
  5. Как только суп начинает закипать, выключаем огонь и добавляем свежую зелень. Готово!