Яблочный мармелад

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочный мармелад». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яблочный мармелад» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яблоко, Крахмал, Желатин, Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Яблоко - 5 шт.
• Крахмал - 2 ст.л
• Желатин - 20 г.
• Сахар - 100 г.
• Вода - 100 мл.

Инструкции

1. Желатин залить водой и дать набухнуть ему. Крахмал развести в небольшом количестве воды.  Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
2. Яблоки выложить в кастрюлю, засыпать их сахаром. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут. Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
3. Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
4. Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
5. Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
6. Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По вкусу можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом. Приятного аппетита!