Шоколодно-кофейный мусс

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколодно-кофейный мусс». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколодно-кофейный мусс» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шоколад черный, Молоко, Ликер кофейный, Сливки 33%, Желатин .

Ингредиенты:

• Шоколад черный - 100 г.
• Молоко - 75 мл.
• Ликер кофейный - 20 мл.
• Сливки 33% - 200 мл.
• Желатин - 1 ч. л.

Инструкции

1. В жаропрочную миску поломать шоколад и налить немного сливок. Растопить на водяной бане или на паровой. Около 10 минут.
2. Желатин замочить в небольшом количестве воды и оставить для набухания. По истечение времени миску достать и тщательно перемешать содержимое до однородности.
3. Набухший желатин подогреть и растворить. Влить желатин, кофейный ликер и горячее молоко в шоколадную смесь. Остудить до комнатной температуры. Взбить сливки и аккуратно все соединить. Разлить по формочкам и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.
4. Приятного аппетита!