Шоколадный фадж с орехами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный фадж с орехами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадный фадж с орехами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Масло сливочное, Шоколад черный, Соль, Молоко сгущенное, Орехи .

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 15 г.
• Шоколад черный - 100 г.
• Соль - 1 щеп.
• Молоко сгущенное - 1/3 банки
• Орехи - 1/2 стак.

Инструкции

1. В кастрюлю с толстым дном или сковородку выложите масло и сгущенное молоко, добавьте маленькую щепотку соли. Поместите на небольшой огонь.
2. Варите при постоянном помешивании, пока лопатка не начнет вязнуть в массе. Если пройдетесь лопаткой по дну кастрюли, за ней должен остаться пустой след, то есть масса не должна растекаться.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте поломанный на дольки шоколад (или шоколадную крошку).
4. Мешайте до полного растворения шоколада. Масса очень плотная и пластичная.
5. Добавьте в помадку миндаль и грецкие орехи, тщательно перемешайте.
6. Утрамбуйте массу в заранее подготовленную и застланную пищевой пленкой или пергаментом форму, сверху накройте пленкой.
7. Остудите при комнатной температуре, поставьте в морозильник на 15-20 минут, затем переместите в холодильник. Готовый фадж по желанию можно посыпать порошком какао. Храните в холодильнике, накрыв пленкой.
8. Приятного аппетита!