Лимонный пудинг с лавандой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лимонный пудинг с лавандой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лимонный пудинг с лавандой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сахар, Масло сливочное, Молоко, Цедра лимона, Пудра сахарная , Мука, Яйцо, Сок лимонный , Лаванда (цветы сушеные).

Ингредиенты:

• Сахар - 200 г.
• Масло сливочное - 75 г.
• Молоко - 100 г.
• Цедра лимона - 2 шт.
• Пудра сахарная - 1 ч. л.
• Мука - 60 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Сок лимонный - 120 г.
• Лаванда (цветы сушеные) - 5 г.

Инструкции

1. Взбить миксером сливочное масло с сахаром, добавить цветки лаванды, лимонную цедру, перемешать.
2. Отдельно взбить желтки до легкой пены, добавить молоко, лимонный сок, перемешать. Добавить просеянную муку, все перемешать до однородности консистенции. Соединить масляную и яичную смеси.
3. Взбить белки до мягких пиков. Аккуратно вмешать белки в получившееся тесто.
4. Переложить тесто в форму. Форму поставить в большую по размеру форму, заполненную горячей водой (воды должно быть примерно до середины формы). Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.
5. По истечении этого времени достать пудинг из духовки вместе с формой с водой и остудить в форме. Присыпать сверху сахарной пудрой.
6. Пудинг получается кремовой консистенции снизу и консистенции влажного кекса сверху. Приятного аппетита!