Пудинг из черного шоколада

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пудинг из черного шоколада». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пудинг из черного шоколада» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Яйцо, Сахар, Пудра сахарная, Шоколад черный , Желток яичный, Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Мука - 50 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 150 г.
• Пудра сахарная -  по вкусу
• Шоколад черный - 125 г.
• Желток яичный - 2 шт.
• Масло сливочное - 125 г.

Инструкции

1. Формочки смазать сливочным маслом (для не ленивых обсыпать тертым шоколадом). Разломать шоколад на кусочки, добавить масло и растопить на водяной бане, немного остудить.
2. Взбить яйца с желтками и сахаром до получения густого светлого крема, ввести шоколад с маслом, перемешать. Добавить просеянную муку.
3. Духовку разогреть до 190°С, разложить тесто по формочкам и выпекать около 20 минут , пока пудинг слегка не подымется и чуть растрескается.
4. Если подавать сразу, то начинка жидкая, просто жидкий шоколад внутри, никакого соуса дополнительно не надо. А можно остудить, тогда начинка уже не жидкая, очень нежная, тающая во рту. Можно посыпать какао.
5. Приятного аппетита!