Яблоки в кляре с корицей

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблоки в кляре с корицей». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яблоки в кляре с корицей» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яблоко, Яйцо, Молоко, Соль, Масло растительное , Мука, Сок яблочный, Пудра сахарная , Сахар, Корица.

Ингредиенты:

  • Яблоко - 400 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 125 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Мука - 8 ст.л
  • Сок яблочный - 100 мл.
  • Пудра сахарная -  по вкусу
  • Сахар - 2 ст.л
  • Корица -  по вкусу

Инструкции

  1. Для приготовления кляра муку нужно просеять в миску, добавить сахар, щепотку соли, яйца, вино и молоко. Взбивать любым способом до получения однородной консистенции.
  2. Яблоки очистить от кожуры и сделать в середине выемку. Порезать колечками толщиной 1,5-2 см. Посыпать слегка корицей.
  3. Обвалять сначала в муке, затем – в кляре. Жарить на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. После обжаривания, чтобы стёк весь жир, колечки необходимо выложить на бумажное полотенце.
  4. Слегка остывшие яблоки в кляре посыпать сахарной пудрой и сразу подавать к столу. К такому десерту уместно предложить ванильное мороженое или взбитые сливки.
  5. Приятного аппетита!