Козинаки с семечками и кунжутом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Козинаки с семечками и кунжутом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Козинаки с семечками и кунжутом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Семечки подсолнечные, Мед, Лимон, Кунжут, Сахар .

Ингредиенты:

• Семечки подсолнечные - 150 г.
• Мед - 180 г.
• Лимон - 0.5 шт.
• Кунжут - 30 г.
• Сахар - 40 г.

Инструкции

1. Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета. То же самое проделать с кунжутом.
2. Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
3. Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится. Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения. Оставить на полчаса для остывания. Когда смесь немного остынет, подогреть донышко тарелки и перенести блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать постоять минут 5-8 и порезать на традиционные ромбы. Приятного аппетита!