Французские меренги с амаретто

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Французские меренги с амаретто». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Французские меренги с амаретто» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Белок яичный, Ликер Amaretto, Пудра сахарная, Соль .

Ингредиенты:

• Белок яичный - 2 шт.
• Ликер Amaretto - 1 ст.л
• Пудра сахарная - 100 г.
• Соль - 1 щеп.

Инструкции

1. Когда сахар всыпан, добавитьликер. Взбивать, пока белки не увеличатся в объеме, станут гладкими и блестящими. Для проверки переворачиваем чашу вверх ногами и белки должны остаться в ней. По времени понадобится примерно 8-10 минут.
2. Отсаживаем на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 3 см друг от друга (они увеличиваются в объеме). Выпекаем в разогретой до 100°С духовке около часа. Затем выключаем духовку (не открывая дверцу) и спустя 15 минут приоткрыть ее и в таком виде остудить меренги.
3. Приятного аппетита!