Бананово-карамельный десерт с кремом

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бананово-карамельный десерт с кремом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бананово-карамельный десерт с кремом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Банан, Карамель, Сливки взбитые, Печенье, Масло сливочное , Сахар, Сахар, Крахмал , Соль, Молоко, Яйцо, Масло сливочное, Ванилин.

Ингредиенты:

  • Банан - 2 шт.
  • Карамель -  по вкусу
  • Сливки взбитые -  по вкусу
  • Печенье - 10 шт.
  • Масло сливочное - 70 г.
  • Сахар - 1 ст.л
  • Сахар - 2/3 стак.
  • Крахмал - 1/4 стак.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Молоко - 3 стак.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л
  • Ванилин - 1 ст.л

Инструкции

  1. Выложите слой охлажденного приготовленного крема. Пару кружочков банана.
  2. Закройте бананы слоем взбитых сливок. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель. Подавайте немедля или поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.
  3. Приятного аппетита!
  4. В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.
  5. Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые (подготовленные) яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.
  6. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки).
  7. Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175°С на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.