Шоколадная панна котта

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадная панна котта». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадная панна котта» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молоко, Пудра сахарная, Шоколад молочный, Шоколад белый, Желатин , Сливки 35%, Экстракт ванильный, Фрукты .

Ингредиенты:

• Молоко - 240 мл.
• Пудра сахарная - 80 г.
• Шоколад молочный - 230 г.
• Шоколад белый - 110 г.
• Желатин - 2 ч. л.
• Сливки 35% - 480 г.
• Экстракт ванильный - 2 ч. л.
• Фрукты -  по вкусу

Инструкции

1. Добавить молочную смесь и помешивать до однородной массы. Снять с огня.
2. Разбить шоколад на кусочки и добавить в кастрюлю вместе с ванилином. Помешивать, пока шоколад не растопится, и масса не станет однородной.
3. Процедить смесь в кувшин через мелкое ситечко. Положить на лист для выпечки 6-8 формочек для выпечки. Равномерно разлить смесь по формочкам. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 4-6 часов (лучше - на ночь).
4. Положить белый шоколад в теплостойкую миску и растопить в микроволновке интервалами по 30 секунд, доставая и помешивая между интервалами.
5. Поставить формочки на несколько минут в горячую воду, чтобы панакота отстала от дна и стенок.
6. Затем перевернуть на блюдо.
7. Полить растопленным шоколадом и украсить фруктами или ягодами.