Яблоки в пивном кляре с корицей

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблоки в пивном кляре с корицей». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яблоки в пивном кляре с корицей» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яблоко, Корица, Крахмал, Сахар, Яйцо , Мука кукурузная, Пиво светлое, Масло подсолнечное .

Ингредиенты:

• Яблоко - 8 шт.
• Корица - 1 ч. л.
• Крахмал - 150 г.
• Сахар - 2 ст.л
• Яйцо - 2 шт.
• Мука кукурузная - 150 г.
• Пиво светлое - 250 мл.
• Масло подсолнечное - 50 мл.

Инструкции

1. Всыпать в глубокую миску крахмал, кукурузную муку, сахар и корицу. Перемешать. Добавить два желтка и перемешать. Влить пиво и вымешать тесто-кляр, чтобы получилась консистенция теста как на блины. В кляр влить рафинированное масло и, не перемешивая, оставить его на 30 минут при комнатной темепратуре. Яблоки почисить и вынуть специальным ножом сердцевину, нарезать кольцами по 1 см. Взбить не сильно белки и вмешать их в кляр. Яблочные кольца окунать в кляр и обжаривать с двух сторон на раскалённой сковороде в рафинорованном масле до появления золотистой корочки. Подавать на десерт, посыпав сахарной пудрой.
2. Приятного аппетита!