Черничное мороженное с маскарпоне

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Черничное мороженное с маскарпоне». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Черничное мороженное с маскарпоне» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Желток яичный, Ром темный, Черника, Сахар, Сыр маскарпоне , Молоко .

Ингредиенты:

• Желток яичный - 2 шт.
• Ром темный - 50 мл.
• Черника - 300 г.
• Сахар - 60 г.
• Сыр маскарпоне - 250 г.
• Молоко - 50 мл.

Инструкции

1. В ягоды добавьте молоко и измельчите до пюреобразного состояния, не размораживая.
2. Соедините обе смеси, взбейте, накройте миску пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на час.
3. Через час достаньте и хорошо взбейте смесь миксером, чтобы избежать образования крупных кристаллов. Снова поставьте миску в морозильник и еще раз взбейте мороженое через полчаса. Во время второго взбивания оно должно почти затвердевшим, особенно ко краям.
4. Перед подачей подержите мороженое в холодильнике полчаса, разложите по тарелкам и подавайте. Можно украсить мороженое ягодами, кокосовой стружкой, взбитыми сливками или полейте вареньем. Приятного аппетита!