Бурфи

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бурфи». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бурфи» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Масло сливочное, Сметана, Молоко сухое, Сахар, Сахар ванильный , Кешью .

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 200 г.
• Сметана - 200 г.
• Молоко сухое - 450 г.
• Сахар - 200 г.
• Сахар ванильный - 15 г.
• Кешью - 250 г.

Инструкции

1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
2. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
3. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить.
4. Получившуюся массу выкладываем в форму. Засыпаем сверху орехами кешью. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут. Режем на кубики. Приятного аппетита!