Десерт «Клубничная грудь»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Десерт «Клубничная грудь»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Десерт «Клубничная грудь»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Клубника, Пудра сахарная, Сливки 33%, Сок лимонный, Сыр рикотта , Ликер Campari .

Ингредиенты:

• Клубника - 450 г.
• Пудра сахарная - 6 ст.л
• Сливки 33% - 150 мл.
• Сок лимонный - 1 ст.л
• Сыр рикотта - 550 г.
• Ликер Campari - 3 ст.л

Инструкции

1. Отложить 16 маленьких ягод, остальные порезать на маленькие кусочки. Положить клубнику в миску с лимонным соком и сахаром и оставить на 1 час.
2. Протереть рикотту через мельчайшее сито, добавить сливки и кампари, перемешать. Просеять сахарную пудру в рикотту; отложить треть смеси, а остальное смешать с клубникой. Подготовить розовые блюдца и разделить смесь по 16 мисочкам, чтобы приходилось по две формочки на каждую тарелку.
3. Охладить формочки, затем достать и перевернуть на тарелки по 2 холмика. Смочить лопатку в воде, разровнять ею сверху и положить по клубничке на каждую ″грудь″. Сделать формочки за 3 ч до подачи на стол и хранить в холодильнике.
4. Приятного аппетита!