Рыбный суп без картошки

Рецепты / Супы

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить рыбный суп без картошки. У меня была сёмга для основы, так что выбрав другую красную рыбу (кету или форель), вы не прогадаете. Такая скандинавская уха менее калорийна, так как содержит мало ингредиентов. Но от этого она не менее сытная, ведь здесь есть пшено.

Рецепт «Рыбный суп без картошки» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сёмга, Плавленый сыр, Репчатый лук, Морковь, Пшено , Зелень, Соль, Красный молотый перец , Перец горошком, Вода.

Ингредиенты:

  • Сёмга - 600 г.
  • Плавленый сыр - 100 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Пшено - 0,5 стак.
  • Зелень - 1 Пучок
  • Соль -  по вкусу
  • Красный молотый перец -  по вкусу
  • Перец горошком -  по вкусу
  • Вода - 3 л.

Инструкции

  1. Воду доведите до кипения. Добавьте в неё нарезанный четвертинками лук и натёртую морковь.
  2. Рыбу почистите и промойте. Нарежьте её порционными кусками. Опустите их минут через 15-20 после лука с морковью. Потом добавьте пшено (спустя 10-15 минут).
  3. В конце добавьте сыр, перец и соль. Перемешайте, чтобы сыр полностью растворился. Варите суп ещё 5 минут. Приятного аппетита!