Конфеты «Шоколадные яйца»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Конфеты «Шоколадные яйца»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Конфеты «Шоколадные яйца»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Пудра сахарная, Молоко сгущенное, Эссенция ванильная, Шоколад черный, Масло сливочное , Мед, Пищевой краситель желтый .

Ингредиенты:

• Пудра сахарная - 400 г.
• Молоко сгущенное - 100 г.
• Эссенция ванильная - 1 ч. л.
• Шоколад черный - 250 г.
• Масло сливочное - 40 г.
• Мед - 3 ст.л
• Пищевой краситель желтый -  по вкусу

Инструкции

1. В сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло, не давая ему кипеть. В отдельной посуде смешать мед, сгущенное молоко, сахар, ваниль и краситель, добавить растопленное масло и вымесить до однородной массы.
2. Накрыть емкость пленкой и оставить при комнатной температуре минимум на 4 часа. Масса должна стать пластичной и плотной, легко поддающейся формированию.
3. Шоколад поломать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане. Из остывшей медовой массы сформировать конфеты в виде яиц и покрыть их глазурью: каждую конфету насадить на вилочку и обмакнуть в шоколад.
4. Но перед тем как глазировать конфеты шоколадом им следует дать полежать при комнатной температуре, ничем не накрывая, для того, чтобы на поверхности конфет образовалась сахарная корочка. Затем выложить на бумагу для выпечки до полного застывания шоколада. Готовые конфеты можно хранить в холодильнике.
5. Приятного аппетита!