Яблочный самбук

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочный самбук». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яблочный самбук» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яблоко, Белок яичный, Сахар, Желатин .

Ингредиенты:

• Яблоко - 1000 г.
• Белок яичный - 4 шт.
• Сахар - 150 г.
• Желатин - 10 г.

Инструкции

1. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Яблоки почистить, разрезать на две части и удалить сердцевину. Выложить на противень, застеленный фольгой. Яблоки завернуть в фольгу. Поставить в духовку. Запекать при температуре 200°С до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (примерно 40 минут).
2. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Яблоки охладить и протереть через сито. В яблочное пюре положить сахар и взбивать 2-3 минуты. Затем добавить белки и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза. После этого добавить желатин, взбивать 5-7 минут. Затем массу разложить в креманки и поставить в холодильник на 3-4 часа.
3. Приятного аппетита!