Сливочно-ореховые конфеты с фундуком

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сливочно-ореховые конфеты с фундуком». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сливочно-ореховые конфеты с фундуком» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Орехи грецкие, Сахар, Ваниль, Сливки 35%, Сироп сахарный , Фундук .

Ингредиенты:

• Орехи грецкие - 300 г.
• Сахар - 3 ст.л
• Ваниль - 1 стручок
• Сливки 35% - 1 стак.
• Сироп сахарный - 2 ст.л
• Фундук - 40 шт.

Инструкции

1. Приготовим сахарный сироп. На 2 ст.л. воды берем 2 ст.л. сахара, доводим смесь до кипения и увариваем на небольшом огне до консистенции сиропа.
2. Грецкий орех измельчить в блендере. В кастрюле нагреть сливки, сахар, сахарный сироп, довести смесь до кипения, убавить огонь и варить на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока капля смесь, налитая в стакан с холодной водой, не образует мягкий шарик консистенции пластилина. В готовую смесь добавить молотые орехи и хорошо перемешать. Смесь остудить 5-7 минут. Скатать шарики величиной с грецкий орех, не забыв положить вовнутрь фундук. Готовые конфеты обвалять в ванильной пудре и отправить в холодильник на час.
3. Для приготовления ванильной пудры нужно расщепить ванильный стручок и засыпать его сахарной пудрой. Дать постоять день.
4. Приятного аппетита!