Мороженое «Трюфель»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Мороженое «Трюфель»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Мороженое «Трюфель»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шоколад черный, Молоко 4%, Сахар, Желток яичный, Сливки , Виски .

Ингредиенты:

• Шоколад черный - 300 г.
• Молоко 4% - 600 мл.
• Сахар - 4 ст.л
• Желток яичный - 4 шт.
• Сливки - 50 мл.
• Виски - 1 ст.л

Инструкции

1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Взбить желтки с сахаром. Не переставая взбивать, влить сливки. Довести молоко до кипения, но не кипятить. Ввести молоко к желткам с сахаром и сливками и, помешивая, прогреть все вместе. Добавить растопленный шоколад, как следует перемешать, влить виски и остудить массу.
2. Перелить все в пластиковый контейнер. Замораживать в течение 4-5 часов, время от времени перемешивая деревянной ложкой. Украсить по вкусу.
3. Приятного аппетита!