Желейный десерт из шампанского

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Желейный десерт из шампанского». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Желейный десерт из шампанского» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампанское, Лимон, Сахар, Желатин, Сливки 35% , Сахар .

Ингредиенты:

• Шампанское - 500 мл.
• Лимон - 1/2 шт.
• Сахар - 3 ст.л
• Желатин - 10 г.
• Сливки 35% - 150 г.
• Сахар - 2 ст.л

Инструкции

1. Желатин замачиваем в ¼ стакана воды до набухания. В кастрюльку наливаем 100 мл воды, кладем туда сахар и цедру лимона. Доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем лимонный сок. Тщательно перемешиваем.
2. Набухший желатин распускаем на водяной бане и добавляем к сиропу. Получившуюся смесь процеживаем через сито и соединяем с шампанским. Разливаем по бокалам, оставляя немного места на крем, прикрываем пищевой пленкой или фольгой и убираем в холодильник на ночь. Перед подачей украшаем десерт сливками, для этого взбиваем их с сахаром до устойчивой пены.
3. Приятного аппетита!