Грибной суп с мясом

Грибной суп, да еще и с мясом — это очень вкусное и сытное блюдо к обеду. Правда, его не рекомендуется давать деткам, а взрослым членам семьи он очень понравится. Ароматный и наваристый суп отлично утолит голод. Да и готовится он легко, ведь мы не будем дополнительно обжаривать ингредиенты. Рецепт приготовления грибного супа с мясом перед вами, готовим!

Рецепт «Грибной суп с мясом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свиные ребрышки, Грибы белые, Картофель, Лук репчатый, Морковь , Соль, Перец черный молотый, Зелень свежая .

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки - 300-400 г.
• Грибы белые - 250-300 г.
• Картофель - 5-6 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - 2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1-2 щеп.
• Зелень свежая - 30 г.

Инструкции

1. Свиные ребрышки или просто мясо на косточке разрежем на небольшие куски, тщательно помоем, зальем водой и поставим на огонь.
2. Грибы очистим, тщательно помоем и нарежем на небольшие кусочки.
3. И отправим в кастрюлю с мясом. Варим минут 20 и не забываем снимать пену.
4. Очистим картофель и нарежем небольшими кубиками. Добавим к мясу с грибами и посолим.
5. Очищенный лук разрежем пополам или на 4 части, морковь нарежем соломкой. Добавим в суп и варим минут 20.
6. Вынимаем из супа вареный лук и выбрасываем его. Добавим в суп мелко нарезанную зелень и перец. Доводим до кипения и убираем с огня.
7. Даем супчику настояться минут 10-15 и подаем к столу.