Творожный десерт с манго

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Творожный десерт с манго». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Творожный десерт с манго» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Желатин, Сахар, Сок лимонный, Сливки, Желток яичный , Творог 18%, Йогурт натуральный, Манго .

Ингредиенты:

• Желатин - 24 г.
• Сахар - 120 г.
• Сок лимонный -  по вкусу
• Сливки - 250 г.
• Желток яичный - 3 шт.
• Творог 18% - 150 г.
• Йогурт натуральный - 400 г.
• Манго - 3 шт.

Инструкции

1. Для творожной массы замочить 18 г желатина. Желтки растереть с сахаром и взбить. Подмешать творог, лимонный сок и йогурт. Отжатый желатин распустить, смешать с 2 ст. л творожной массы и подмешать к основной творожной массе. Поставить в холодильник. Как только крем начнет застывать, взбить и подмешать сливки.
2. Для манговой массы замочить 6 г желатина. Манго очистить, мякоть срезать с косточки дольками и нарезать кубиками. Взять 400 г кубиков манго и сделать пюре. Желатин отжать, распустить и смешать с 3 ст. ложками пюре. Ввести в основное пюре.
3. Форму (1,5 л) выстлать пищевой пленкой и выложить слоями творожную массу, чередуя ее с манговой. Затем форму накрыть пленкой и поставить на 4 ч в холодильник. Перед подачей разрезать на порционные кусочки.
4. Приятного аппетита!