Шоколадное суфле

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадное суфле». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадное суфле» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Желатин быстрорастворимый, Молоко, Пудра сахарная, Шоколад черный, Творог обезжиренный , Сливки 33% .

Ингредиенты:

• Желатин быстрорастворимый - 1 ст.л
• Молоко - 100 мл.
• Пудра сахарная - 2 ст.л
• Шоколад черный - 100 г.
• Творог обезжиренный - 100 г.
• Сливки 33% - 200 мл.

Инструкции

1. Шоколад поломать в миску, растопить на водяной бане, добавить творожок и перемешать. Желатин помешивая всыпать в горячее молоко (только не кипяток), тщательно растворить, помешивая, влить молоко с желатином в шоколад с творогом, перемешать, убрать в холодильник минут на 30-40, до тех пор пока масса слегка не зажелируется, затем взбить ее миксером на высокой скорости.
2. Сливки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену, смешать сливки с шоколадной массой миксером на низкой скорости, готовое суфле разложить по вазочкам, убрать в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!