Апельсиновая панна котта

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Апельсиновая панна котта». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Апельсиновая панна котта» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сливки 10%, Цедра апельсина, Желатин, Сахар, Шоколад черный , Молоко, Конфитюр апельсиновый .

Ингредиенты:

• Сливки 10% - 600 мл.
• Цедра апельсина -  по вкусу
• Желатин - 2 ч. л.
• Сахар - 1/2 стак.
• Шоколад черный - 125 г.
• Молоко - 125 мл.
• Конфитюр апельсиновый - 2 ст.л

Инструкции

1. Шоколад наломайте и выложите в миску. Сливки (300 мл) вскипятите и залейте ими шоколад, добавьте тертую цедру и перемешайте пока шоколад не растопится. Бокалы поставьте в кастрюлю под уклоном и влейте шоколад. Таким образом поставьте кастрюлю в холодильник на 2-3 часа, чтобы схватилась форма.
2. Желатин высыпьте в молоко (25 мл) и миску с молоком поставьте на водяную баню. Желатин должен раствориться. Сливки (300 мл), сахар и остальное молоко доведите до кипения на маленьком огне. Снимите с огня и влейте желатин в сливки, добавьте конфитюр.
3. Тщательно перемешайте всю смесь , чтобы желатин распределился. При необходимости добавьте сахар. Остудите до комнатной температуры и вылейте поверх застывшего шоколада. Охладите в течение 4 часов или оставьте на ночь.
4. Приятного аппетита!