Замороженное клубничное пирожное

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Замороженное клубничное пирожное». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Замороженное клубничное пирожное» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье, Орехи грецкие, Масло сливочное, Мука, Сахар коричневый , Белок яичный, Сахар, Сливки 35% , Сыр сливочный, Сок лимонный, Клубника.

Ингредиенты:

• Печенье - 60 г.
• Орехи грецкие - 1/2 стак.
• Масло сливочное - 10 ст.л.
• Мука - 1 стак.
• Сахар коричневый - 1/2 стак.
• Белок яичный - 2 шт.
• Сахар - 1/2 стак.
• Сливки 35% - 1 стак.
• Сыр сливочный - 115 г.
• Сок лимонный - 1 шт.
• Клубника - 300 г.

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 160°С. Форму для выпечки (33x23) смажьте сливочным маслом.
2. В блендере взбейте вместе крошки печенья с грецким орехом до мелкой крошки. Пересыпьте в миску, добавьте растопленное сливочное масло, муку, коричневый сахар и смешайте вилкой до однородной массы.
3. Противень застелите бумагой для выпечки и на него выложите приготовленную массу сплошным ровным слоем. Отправьте в духовку на 20 минут, на середине выпекания переверните противень, чтобы все пропеклось равномерно. Достаньте из духовки и остудите.
4. Пока основа выпекается приготовьте начинку. Миксером взбейте белки с сахаром около 3 минут. Добавьте сливки и взбейте еще около 6 минут. Затем добавьте сливочный сыр и лимонный сок, перемешайте и добавьте нарезанную клубнику.
5. Половину испеченной в духовке крошки выложите в приготовленную заранее форму для выпечки. Утрамбуйте и сверху выложите начинку ровным слоем. Сверху присыпьте остальной крошкой печенья и орехов.
6. Закройте форму фольгой и отправьте минимум на 4 часа в морозилку, а лучше на ночь. Перед подачей достаньте за 10-15 минут, чтобы легче нарезалось.
7. Приятного аппетита!