Ангельский торт со сливками и ягодами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ангельский торт со сливками и ягодами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ангельский торт со сливками и ягодами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Белок яичный, Пудра сахарная, Сахар, Сахар ванильный, Мука , Сливки, Пудра сахарная, Малина , Ягоды.

Ингредиенты:

• Белок яичный - 5 шт.
• Пудра сахарная - 80 г.
• Сахар - 50 г.
• Сахар ванильный - 5 г.
• Мука - 60 г.
• Сливки - 400 г.
• Пудра сахарная - 1 ст.л.
• Малина - 150 г.
• Ягоды - 200 г.

Инструкции

1. Всыпать просеянную муку с сахарной пудрой, перемешать ложкой. Должно получиться густое тесто.
2. Выложить тесто в несмазанную форму (для кекса 10х20см или круглая 16-18 см) Печь 30 минут при 180°С. В духовке белки поднимутся, но потом поверхность станет ровной. Перевернуть форму вверх ногами, поставив ее на решетку или на две одинаковых миски. Оставить до полного остывания.
3. После остывания поверхность будет слегка влажной - присыпьте ее молотыми орехами или сухарями, чтобы она не прилипала. Чтобы вынуть бисквит, надо провести ножом вдоль стенок формы и хорошенько пару раз стукнуть формой по столу. Взбейте сливки, добавьте в них ложку сахарной пудры, перемешайте.
4. Разрежьте бисквит вдоль на три части. Промажьте каждую сливками (четверть), вдавив в них малину.
5. Оставшимися сливками обмажьте торт снаружи. Сначала слегка, чтобы было удобно мазать. Потом обмажьте толстым слоем, чтобы торт был белым. Украсьте ягодами.
6. Приятного аппетита!