Тирамису-Лимончелло

Обязательно приготовьте блюдо "Лимончелло-тирамису». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Тирамису-Лимончелло» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье бисквитное, Лимон, Лимончелло, Сыр маскарпоне, Яйцо , Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Печенье бисквитное - 40 шт.
• Лимон - 5 шт.
• Лимончелло - 1,5 стак.
• Сыр маскарпоне - 450 г.
• Яйцо - 5 шт.
• Сахар - 1 стак.
• Вода - 1 стак.

Инструкции

1. Остальное лимончелло, весь лимонный сок, стакан воды и 1/2 стакана сахара вылейте в кастрюльку. Доведите до кипения, помешивая до полного растворения, варите около 5 минут. Полностью остудите сироп. Смешайте цедру с маскарпоне, взбейте до однородной массы. Белки взбейте с остальным сахаром (1/4 стакана) до устойчивых пиков.
2. Треть смеси желтков добавьте к маскарпоне и перешайте. Затем в 2-3 подхода добавьте и остальную смесь. Аккуратно введите белки и перемешайте всю смесь. Вылейте сироп в мисочку и окуните каждое печенье в нем. Выложите савоярди в сиропе 1 слоем на дно блюда.
3. Половину смеси лимончелло-маскарпоне выложите поверх печенья, закройте остальным печеньем в сиропе и повторите с маскарпоне. Закройте блюдо пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
4. Приятного аппетита!