Бостонский кремовый торт

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бостонский кремовый торт». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бостонский кремовый торт» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Мука, Яйцо, Сахар, Разрыхлитель, Сок лимонный , Масло растительное, Сливки, Шоколад , Молоко, Яйцо, Сахар, Крахмал, Ваниль, Масло сливочное.

Ингредиенты:

• Мука - 125 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 150 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сок лимонный - 1 ч. л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сливки - 50 мл.
• Шоколад - 200 г.
• Молоко - 500 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 100 г.
• Крахмал - 30 г.
• Ваниль -  по вкусу
• Масло сливочное - 50 г.

Инструкции

1. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.
2. В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая.
3. Выпекать при 175°С в течение 30-40 минут.
4. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
5. Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.
6. Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.
7. Приятного аппетита!