Суп из шпината с яйцом

Шпинат очень полезен, это ни для кого не секрет, поэтому давайте сварим из него к обеду вкусный и легкий суп. Рецепт приготовления простой, легкий и быстрый. Супчик получается низкокалорийным, но питательным. Голодным мужчинам в тарелку с супом можно добавить кусочки обжаренного бекона или мяса, сосиски или колбаску. Готовим

Рецепт «Суп из шпината с яйцом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шпинат замороженный, Яйцо, Чеснок, Сливочное масло, Соль , Мускатный орех, Перец черный .

Ингредиенты:

• Шпинат замороженный - 400-500 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Сливочное масло - 60-70 г.
• Соль - 1 ч.л.
• Мускатный орех - 1 щеп.
• Перец черный - 2 щеп.

Инструкции

1. Как видите, продуктов нам понадобится минимум. Шпинат нужно разморозить.
2. Очистим и измельчим чеснок с помощью чеснокодавки.
3. Разогреваем в кастрюле, в которой будем варить суп, сливочное масло, добавляем к нему чеснок.
4. Обжариваем его, помешивая, минуты 2.
5. Затем добавляем шпинат, перемешиваем и тушим минут 5.
6. Добавляем воду. Количество зависит от того, какой густоты суп вы хотите получить в итоге.
7. Добавим соль, перец и мускатный орех. Можно добавить немного лимонного сока.
8. Когда суп закипит, тонкой струйкой вливаем в него взбитые яйца, все время помешиваем блюдо.
9. Когда суп закипит, пробуем и добавляем соль, если надо. Убираем его с плиты.
10. К супу можно подать сухарики, особо голодным в тарелку можно добавить кусочки обжаренной колбасы, бекона или сваренное вкрутую яйцо.