Клубничный фадж

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Клубничный фадж». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Клубничный фадж» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Молоко сгущенное, Масло сливочное, Сок лимонный, Пудра сахарная, Клубника .

Ингредиенты:

• Молоко сгущенное - 340 мл.
• Масло сливочное - 30 г.
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Пудра сахарная - 600 г.
• Клубника - 275 г.

Инструкции

1. Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см). Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112-115°С в или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния "мягкого шарика" (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).
3. Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.
4. Приятного аппетита!