Суп с фасолью и грибами

Делюсь секретом, как приготовить суп с фасолью и грибами быстро и вкусно. С добавлением сливок блюдо становится потрясающе нежным. Никаких дополнительных специй тут не нужно, вкус супчика самодостаточный. При желании вы можете измельчить его в блендере, чтобы получился кремовый суп-пюре. В качестве разнообразия очень советую сварить.

Рецепт «Суп с фасолью и грибами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Грибы, Растительное масло, Сливочное масло, Чеснок, Бульон , Консервированная фасоль, Сливки, Соль , Перец, Мука.

Ингредиенты:

• Грибы - 350 г.
• Растительное масло - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 1 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Бульон - 1 л.
• Консервированная фасоль - 1 стак.
• Сливки - 0.5 стак.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Мука - 1 ст.л.

Инструкции

1. 1. Перед вами все ингредиенты, которые вам потребуются, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.
2. 2. На сковороде растопите сливочное масло с добавлением растительного. Выложите туда лук с чесноком, обжарьте на среднем огне, помешивая.
3. 3. Вымойте и измельчите грибы. Жарьте минут 10, периодически помешивая. Когда жидкость полностью испарится, добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
4. 4. В кастрюле доведите до кипения бульон. Выложите туда обжаренные грибы и фасоль. Добавьте по вкусу соль и перец. Варите минут 10-12.
5. 5. В конце влейте сливки, прогрейте немного — и все, супчик можно подавать к столу. Быстро, довольно сытно и вкусно. Рекомендую взять на заметку!