Суп с ежиками

Рецепты / Супы

Сегодня я расскажу и покажу вам, как приготовить суп с ежиками и вермишелью. Он довольно лёгкий, быстрый и сытный. Это простое блюдо на каждый день всегда накормит всю семью. А главное, что дети его кушают с удовольствием! Это редко случается, но тут всё сошлось. Для фарша я взяла говядину со свининой.

Рецепт «Суп с ежиками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фарш, Картофель, Репчатый лук, Рис, Яйцо , Соль, Чёрный молотый перец, Зелень , Вода, Зелень, Специи.

Ингредиенты:

  • Фарш - 300 г.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Рис - 1/3 стак.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Чёрный молотый перец -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу
  • Вода - 3 л.
  • Зелень -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу

Инструкции

  1. Воду доведите до кипения. Добавьте в неё соль. Далее внесите очищенный и нарезанный картофель. Огонь сделайте минимальным.
  2. Теперь в фарш добавьте соль, специи и рубленный лук, а также промытый рис и яйцо. Хорошо перемешайте фарш.
  3. Скатайте из фарша "ёжиков" чайной ложкой. Закиньте их в суп.
  4. Варите суп ещё 15 минут после закипания воды. Добавьте зелень. Приятного аппетита!