Молочный суп с овощами

Хочу поделиться оригинальным и достаточно простым способом, как приготовить молочный суп с овощами. Интересное сочетание Удивительно, но бульон с добавлением молока получается потрясающим: насыщенный, ароматный и при этом легкий. Что касается овощей, то вы можете использовать абсолютно любые, которые вам по душе.

Рецепт «Молочный суп с овощами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Морковь, Луковица, Капуста, Стручковая фасоль , Молоко, Бульон, Соль , Перец.

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Луковица - 1/2 шт.
• Капуста - 1/4 шт.
• Стручковая фасоль - 100 г.
• Молоко - 1 стак.
• Бульон - 3 стак.
• Соль - 1 По вкусу
• Перец - 1 По вкусу

Инструкции

1. 1. В кастрюлю налейте воду или бульон (куриный или овощной), доведите до кипения. Параллельно очистите и измельчите все овощи: картофель, лук, морковь, капусту.
2. 2. Выложите в бульон овощи. После повторного закипания посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне до мягкости.
3. 3. Минут через 10 добавьте в кастрюлю фасоль. Когда овощи будут уже готовы, влейте молоко.
4. 4. Доведите до кипения, прогрейте буквально пару минут и все, снимайте с огня. Перед подачей можно добавить в тарелку щепотку свежей зелени или сухарики, например. Приятного аппетита!