Рулет с творожно-брусничным кремом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рулет с творожно-брусничным кремом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рулет с творожно-брусничным кремом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Сахар, Разрыхлитель, Мука, Масло растительное , Сметана жирная, Творог, Сахар , Брусника.

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 100 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Мука - 150 г.
• Масло растительное -  по вкусу
• Сметана жирная - 3 ст.л.
• Творог - 100 г.
• Сахар - 100 г.
• Брусника - 2 ст.л.

Инструкции

1. Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
2. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить в рулет туго. Дать остыть.
3. Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. Дать настояться. Приятного аппетита!